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        共同富裕梁家墩村民說 ▏在鄉村田園間賺到錢,和村民共同實現增收致富
        2021-08-16 10:51

        俗話說“一方水土養一方人,一方山水有一方情?!庇觎V的午后,梁家墩的空氣顯得格外清新。走在鄉村小路上,逗行人溜的狗、聽風吹樹葉的聲響、品身旁傳來的飯菜香,濃郁的田園生活氣息撲面而來。

        在這樣一個極具年代感的院落里,坐落著一家餐館。木屋梁、木門檻、八仙桌、長板凳......餐館的裝飾盡顯海寧特色;大鍋燒的缸肉、現摘現炒的鄉間時蔬......每一種海寧味道里都寄托著情懷。遠離城市的喧囂生活,感受鄉村的淳樸風情,餐館老板楊于今始終對這樣的生活保持熱愛。

        本期推出第三期——梁家墩第一家引進的外來業態“江海灣漁村”的老板楊于今的田園生活說。


        人物名片

        楊于今,海寧市丁橋鎮新倉村梁家墩江海灣漁村老板。

         我是朝鮮族,和梁家墩相遇已經是四年前的事了。要說為什么會來這里做餐飲,和我的早年經歷是分不開的。

        我和我的丈夫很早就從家鄉出來做生意,前前后后跑過不少城市,蘇州、海寧......都有我們奮斗過的痕跡。七年前,遇上投資行業不景氣,我們從做皮革生意轉而涉足到餐飲行業。創業之初,我們嘗試做快餐、開韓料店,幾年下來在海寧皮革城附近也算是做出了一些成績,我也是在那時,堅定了做好餐飲的決心。

        遇見梁家墩對我而言是一個美麗的“意外”。四年前,朋友向我介紹了一個餐飲項目,在來到梁家墩之前,我完全沒有想到會帶來如此之大的驚喜。古色古香的村莊、淳樸寧靜的氣息,一下子就撼動了我的心。

        這之后,我和丈夫開始在梁家墩找尋自己的一方熱土。這間餐館,之前不過是一處水電都不通的廢棄舊房,在別人眼中一文不值的,在我眼里確是一處十分有價值的具有海寧“味道”的老屋。

        當時,我們前前后后投資了37萬元,心里不忐忑是不可能的。不過好在,2017年江海灣漁村入駐那年,村里搞起了鄉村旅游,不僅有專業的團隊,還成立了旅游公司,完善的管理制度和鄉村振興的舉措給我們吃下了定心丸。同時,政策上對我們外來業態減免部分房租的幫扶,也溫暖了我的心窩。

        餐館開起來了,如何打響品牌,做出特色,成了我的心頭事。餐館最重要的就是味道,我請來了專業的餐飲團隊,打造海寧特色佳肴,村民們也來我的餐館工作,帶來地方風土。幾年下來,江海灣漁村已經成了梁家墩的海寧特色風味餐館。

        鄉村旅游發展起來了,江海灣漁村的生意也越來越好,慕名而來的游客絡繹不絕??粗埖甑募t火,村里人也在家里做起了餐飲,四門八窗農家里的煙火味,很是熱鬧。左鄰右舍的時常會來送袋番薯、送把蔬菜,這些菜品里都是寄托著情誼在的。

        追溯到四年前,從我們入駐梁家墩起,就知道村里流行著二八原則,外來業態僅占比20%。這樣的經營模式,讓梁家墩少了商業氣息,維持著農家的淳樸。這些年,我在田園的寧靜生活中賺到了錢,也一步步見證村民們過上了好日子,共同實現增收致富。


        來源: 文字:周祎欣 攝影:臧英涵 編輯:屠曉丹 責編:沈丹虹

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