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        平湖“改良版”學生營養午餐是如何誕生的?
        2021-08-30 15:09

        又是一年開學季,新的學年,承載著新的夢想,孕育著新的希望。孩子們都已整裝待發,老師們也已準備就緒。在平湖市,一項關乎青少年兒童健康成長的營養午餐計劃也正在有條不紊地開展。

        孩子們愛不愛吃營養午餐?吃得好不好?吃得飽不飽?是社會的焦點之一。去年,平湖市政協把目光投向學生營養午餐,通過視察調研、提案督辦、民主監督等活動,以全方位、多渠道的持續跟蹤,守護學生舌尖上的健康,如今已取得明顯成效,“現在孩子們在學校里吃得是真的好!”家長們忍不住贊嘆。



        這頓“改良版”營養午餐的背后是平湖市政協一次又一次調研,一次又一次協商的成果。

        去年5月下旬,在平嘉興市政協委員和平湖市政協委員圍繞學生營養午餐開展聯合調研視察活動。兩級委員集體視察學校食堂餐飲設施,了解學校在食堂日常管理、原材料進貨溯源、餐食營養搭配等方面情況,實地考察學生營養午餐配餐有限公司,詳細了解質量安全保障工作。最終提出了優化膳食結構、加大財政補助力度、改進配送方式、放寬學校食堂用工條件等意見建議。

        2個月后,平湖市政協圍繞2020年度重點提案《關于進一步加強學生營養午餐監管的建議》(第146號)、《關于加強和改進我市中小學校營養午餐工作的建議》(第20號),再次聚焦學生營養午餐,開展督辦協商。



        在聽取主辦單位教育局及相關會辦單位提案辦理情況后,提案人及委員們先后從提升食堂工作人員保障水平、加強食堂監管力度、改進菜肴品質等方面提出意見建議,得到當地政府的高度重視。

         隨后,《平湖市教育局關于提高學生營養午餐餐標的公告》通過各平臺面向全市發布,提高學生用餐收費標準,并將學生午餐直接食材率從60%至65%提高到70%以上。平湖市教育局組織開展了廚師技能培訓,全面推廣食堂管理系統軟件,在開學前對食堂安全生產進行檢查;平湖市財政局將義務教育學校食堂用工補助從每人每年2萬提高至4萬……一系列務實舉措體現了部門單位全面加強監管

        提價后營養午餐到底實施地怎么樣?通過一周的學校蹲點,委員們和家長代表從廚房的采購、切菜、燒制、裝盒,到中午學生的用餐情況,一一詳細了解并統計每日午餐費用,同時對學生進行現場問卷調查,了解學生對菜品口味和數量的滿意度,全面了解提價后學生營養午餐的實施情況。

         一周后,委員們帶著數據、分析和建議,第三次聚焦學生營養午餐,平湖市政協派駐教育局民主監督員小組和市政協第七界別活動組(教育)聯合開展民主監督。



        委員們紛紛表示,不管從直觀感受、菜價占比還是學生反饋情況看,新學期提價后的營養午餐質量明顯提升,學校在落實營養午餐管理上也下了功夫,產生了效應。

        在此后的“請你來協商·走進學生營養午餐”活動中,委員們建議:對鄉鎮學校和城區學校實行不同的營養午餐標準;進一步加強食堂炊事員技能培訓,提高菜的品質;在營養標準不變的情況下,盡量滿足學生的不同口味;將提價金額用于菜品改善,鼓勵學生自帶牛奶、水果等。平湖市教育局高度重視,表示將對提出的建議吸收采納后逐一推進實施。



        來源: 文字記者:楊薇 通訊員:陳晟 圖片由市政協提供 編輯:楊薇 責編:裘建鋒

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